En hoeveel yoghurt eet je dan zo op een avond/dag?

MT, heb jij soms last van kwark eigenlijk?

Quote:

Normaal zou kwark geen problemen moeten geven voor mijn maag, maar intuïtief blijf ik daar af, ik heb al lange tijd geen kwark meer gegeten. Ik ben een voorstander van yoghurt, hoewel minder eiwitten en meer suikers zitten er een heleboel nuttige stoffen in. En voor mensen met maag- en darmproblemen een aanrader.

Er is iets aan de hand met yoghurt. Glenn Pendlay geeft veel yoghurt te eten aan zijn gewichtheffers en ook bij Greyskull hebben ze GOMAD afgewezen en zitten ze nu aan de yoghurt.

die yoghurt, zit daar dan een smaakje in of welke is dat precies?
Ik heb denk ik zo eens iets gehad van campina, maar dat is dan wel met perzik of aardbei er in.

Koolhydraten of suikers:

Er zijn 3 soorten koolhydraten:

monosacchariden, zoals fructose
disacchariden, zoals lactose
polysacchariden, zoals zetmeel en glycogeen

Strikt genomen heb je de toegevoegde suikers en de benodigde of nuttige suikers. De benodigde of nuttige suikers betreft de natuurlijke suikers die je in producten vindt die ook andere benodigde of nuttige stoffen bevatten, denk hierbij aan vitamines en mineralen. Als voorbeeld fructose in fruit en lactose in melkproducten. Daarnaast heb je de toegevoegde suikers. Het betreft hier kristalsuiker of rietsuiker in producten die weinig tot geen benodigde of nuttige stoffen bevatten. We noemen dit ook wel “lege calorieën”. Denk hierbij aan het suiker in de frisdrank, een koekje of gebakje etc.

Snelle suikers (eenvoudige suikers)

Deze snelle suikers worden snel opgenomen en zorgen voor een hoge bloedsuikerpieken en diepe dalen. Hierdoor neemt de behoefte aan deze suikers ook steeds mee toe. Spreekt voor zich dat het niet echt goed is zo veel van deze snelle suikers binnen te krijgen. Is het niet voor het toenemen van het lichaamsgewicht dat is het sowieso niet goed voor de tanden.

Je ziet bij intensieve sport nog wel eens dat men na het sporten dit soort suikers tot zich neemt en dat is bewust om snel weer op een normaal niveau uit te komen.

Langzame suikers (meervoudige suikers)

Suikers in producten zoals aardappelen, brood en pasta (zetmeel) worden veel langzamer opgenomen in het bloed. Hiermee kun je langer doen, de verzadiging hiervan is hoger en zal je derhalve niet snel meer suikers tot je willen nemen.

Deze snelle suikers worden snel opgenomen en zorgen voor een hoge bloedsuikerpieken en diepe dalen. Hierdoor neemt de behoefte aan deze suikers ook steeds mee toe. Spreekt voor zich dat het niet echt goed is zo veel van deze snelle suikers binnen te krijgen. Is het niet voor het toenemen van het lichaamsgewicht dat is het sowieso niet goed voor de tanden.

Je ziet bij intensieve sport nog wel eens dat men na het sporten dit soort suikers tot zich neemt en dat is bewust om snel weer op een normaal niveau uit te komen.