rauw ei

star
Niet Actief
Punten: 55
Aangesloten: 06 Mei 2008
Ingediend door sander17 op Woe, 21/05/2008 - 20:07.

sommige mensen raden mij aan om rauwe eieren zonder dooier te eten en sommige raden mij dat dan weer af graag wil ik julie mening hier over grtz




Rauw ei heb ik nog gehoord

star star star star star star
star star star star star star
star star star
Niet Actief
Punten: 1596
Aangesloten: 03 Mrt 2005

Rauw ei heb ik nog gehoord (en zou ik persoonlijk niet aanraden wegens salmonella en zo), maar zonder dooier? Puzzled

Misschien weet iemand waarom rauw eiwit beter zou zijn, maar zelfs denk'k dan gebakken/gekookt makkelijker verteerbaar is.

--

Buy my art



Tsjah dat is iets dat ook

star star star star star star
star star star star star star
star star star star star star
Niet Actief
Punten: 2813
Aangesloten: 29 Mei 2006

Tsjah dat is iets dat ook wordt gedaan in de rocky films. Ik zou zelf niet weten wat het voordeel ervan kan zijn om de eieren niet te koken of bakken. In het eigeel zitten trouwens belangrijke vetten en andere voedingsstoffen, zonde om weg te gooien!

--

the only thing that separates the elite from all the rest, is the fact that the elite are better at the basics than everyone else



Ik had gelezen dat het niet

star star star star star star
star star star star star star
star star star star star star
Niet Actief
Punten: 4846
Aangesloten: 02 Jan 2008

Ik had gelezen dat het niet koken van eieren ervoor zal zorgen dat heel wat minder eiwit wordt opgenomen.

Ik weet niet zeker of dit waar is, en heb ook de bron niet meer.

Voor de rest sluit ik me aan bij Mark: die dooier is gezond!

--

Yeah, you don't need to go hard. You can stay in the middle, take some supplements here and there, change your program every other week and stay absolutely the same as you are now. But that's bullshit.



quote van het vlaams

star star star star star star
star star star star star star
star star star star star star
Niet Actief
Punten: 2940
Aangesloten: 13 Aug 2007

quote van het vlaams agentschap van zorg en gezondheid ;

Rauwe eieren zijn een frequente oorzaak van gemelde voedselinfecties in Vlaanderen. Een collectieve voedselinfectie bij personeelsleden op een verpleegeenheid van het Universitair Ziekenhuis Antwerpen (UZA) heeft nogmaals het risico van rauwe eieren in gerechten aangetoond. Tien personeelsleden en acht familieleden werden ziek na het eten van tiramisu die bereid was op basis van rauwe eieren. De eieren waren gekocht in een supermarkt, waar ze op kamertemperatuur werden bewaard. Bij twee personeelsleden was de coprocultuur positief voor Salmonella species.

dus waarom het risico nemen ?

voedingsstoffen van het ei ;

Eieren zijn een goede bron van biologische hoogwaardige eiwitten (zij bevatten alle essentiële aminozuren in een goede verhouding);
• Eieren en in het bijzonder de dooier is een goede bron van ijzer, choline, foliumzuur, de vitaminen B2 en B12 en van de vetoplosbare vitaminen E en D;
• Eieren bevatten de carotenoïden luteïne en zeaxanthine (antioxidanten) die mogelijk bescherming kunnen bieden tegen ouderdomsgebonden oogziekten zoals cataract en maculadegeneratie (antioxidanten maken vrije radicalen onschadelijk die schade kunnen aanbrengen aan een cel en een belangrijke rol spelen in het verouderingsproces);
• Een gemiddeld gekookt ei (± 60 g) levert ongeveer 90 kcal;
• Eieren maken deel uit van de voedingsdriehoek, zij behoren tot de groep vlees, vis, eieren en vervangproducten die in hoeveelheden van 75 tot 100 g per dag bijdragen tot een goede voeding.

kortom , kook gewoon die eieren compleet . zo vermijdt je ziektes en is het toch iets lekkerder gekookt dan rauw

--

"It's not the size of the dog in the fight, it's the size of the fight in the dog"

"you don't wanna fight me , i'll hit you with my right punches so many times that you will be begging for my lefty's "



Wat HeyZeus909 (Mountain

star star star star star star
star star star star star star
star star star star star star
Beheerder
Punten: 16247
Aangesloten: 08 Feb 2005

Wat HeyZeus909 (Mountain Man) hierboven doet, heeft overigens als doel mensen te overtuigen volledige eieren te eten, niet om ze rauw op te eten. Eye-wink
Ik sluit me aan bij de rest. Smiling

--

Only those who will risk going too far can possibly find out how far one can go. ~ T.S. Elliot



We

star star star star star star
star star star star star star
star star star star star star
Niet Actief
Punten: 4846
Aangesloten: 02 Jan 2008

We <3 mountain man

--

Yeah, you don't need to go hard. You can stay in the middle, take some supplements here and there, change your program every other week and stay absolutely the same as you are now. But that's bullshit.