Je lichaam zet chemische energie (voedsel) om naar beweging (arbeid), maar vooral warmte. Warmte is dus een gevolg van 'calorieverbranding'. Zoals jij het stelt, is warmte de 'calorieverbranding' zelf, wat niet het geval is. Het tegenovergestelde is waar! Wanneer het kouder is, zal je lichaam je spieren meer laten bewegen (o.a. trillen), zodat er meer warmte vrijkomt om je lichaam warm te houden.
En er is meer. Je lichaam heeft vocht nodig om goed te kunnen functioneren (o.a. in de vorm van bloed, om zuurstof en brandstof rond te brengen naar je spieren). Wanneer het warm is wordt een groot deel van dat vocht gebruikt om je lichaam af te koelen, zodat (tenzij je je voldoende drinkt) je prestatievermogen naar beneden gaat en je dus minder energie omzet.
En dan nog dit: wat gassen betreft is temperatuur gelijk aan de bewegingssnelheid van de gasdeeltjes. Daarnaast kunnen er zich meer gassen in een bepaalde ruimte bevinden wanneer de deeltjes ervan trager bewegen (hoe sneller ze bewegen, hoe verder ze zich van elkaar afbotsen). Dus wanneer het warmer is, bevindt zich in een bepaald volume minder gas dan wanneer het kouder is. Zo ook voor zuurstof; als het kouder is, bevindt er zich meer zuurstof in de lucht. Je lichaam heeft zuurstof nodig om te functioneren. Meer zelfs: hoe meer zuurstof je lichaam opneemt, hoe beter het functioneert (hoe meer energie het omzet).
Bij koud weer verbrand je dus beduidend meer voedselcalorieën dan bij warm!

Er is trouwens ook een sterk mentaal aspect: als het koud is, is lopen aangenamer dan wandelen (warmer), terwijl het bij warme temperaturen net fijner aanvoelt om te wandelen (frisser). Bij koud weer zal je dus geneigd zijn harder te trainen dan bij warm!

Je tweede vraag. Het idee is het volgende: je hebt heel de nacht geslapen (en 's morgens nog niet gegeten), zodat een deel van je glycogeenvoorraad uitgeput is, waardoor je lichaam eerder geneigd is om vet te verbranden. Daarnaast is het insulinepeil in je bloed (dat verhoogd wordt door te eten) erg laag; insuline zorgt er onder andere voor dat vet als lichaamsvet wordt opgeslagen en er bij voorkeur glycogeen of bloedsuiker als brandstof wordt gebruikt. Als je dan gaat lopen (of een andere vorm van cardio doet), verbrand je meer vet dan gewoonlijk.
Het effect kan nog versterkt worden door de avond voor de die bewuste cardio-ochtend ook aan cardio (liefst intensieve intervaltraining, zodat je zeer veel koolhydraten verbruikt) te doen en erna weinig of niets meer te eten, zodat je glycogeenvoorraad nog beduidend leger is. Daarnaast kan je je vetverbranding nog wat boosten door vetverbrandingsstimulerende stoffen zoals caffeïne te gebruiken vóór je ochtendcardio.
Let wel: door op deze wijze aan cardio te doen zal je beslist spiermassa verliezen. Een manier om dat zo veel mogelijk te voorkomen is na je (eventuele) avondcardio een kleine maaltijd van pure eiwitten te consumeren en ook nog net voor je ochtendcardio. Eiwitten doen je insulinepeil weliswaar stijgen, maar bijlange niet zoveel als koolhydraten.

En waarom zou je geen koffie drinken? (Ik raad trouwens niet aan om caffeïne op regelmatige basis te consumeren, voor alle duidelijkheid.)
Thee bevat het treffend benaamde bestanddeel theïne, dat eigenlijk niets anders is dan caffeïne. Koffie (en ook thee, gok ik) kan gedecaffineerd, zodat het nutteloos is al vetverbrander.

Natuurlijk moet je eiwitten na je training opnemen (om je spieren op te bouwen). Of het noodzakelijk is net na de training eiwitten te consumeren, of dat het ook later mag zijn (tot drie uur na je vorige maaltijd), daar kan over gediscussiëerd worden.

Als je trouwens effectief deze vetverbrandende wijze van cardio wilt toepassen, is het van belang absoluut géén koolhydraten te consumeren voor je cardiotraining (om je insulinepeil laag te houden), dus ook geen boterhammen.

Een gewoon bordje met tonijn is dan wel goed. Nog andere tips? (tis dus voor 's ochtends he)

Bijvoorbeeld:

's namiddags eet je toch liever een twix ofzo in plaats van een appel

een yoghurt met extra veel suiker smaakt beter dan kwark

liever ice-tea dan water

liever een boterkoek dan havermout

liever een boterham dik besmeerd met choco dan met ham

...

Als ik thee drink, is het meestal groene thee, en die is op zich niet erg lekker (zeker zonder suiker), dus zal ik er zeker niet verslaaf aan raken.

Pas op met caffeïne! Het is een geweldige prestatieverhogende drug, die over het algemeen onschadelijk is, maar door overmatig gebruik maak je je lichaam er afhankelijk van! Enkel gebruiken indien nuttig!

niet dat ik er echt verslaafd aan ben, maar ik heb ijzeren karakter dus ben ik perfect overgeschakeld op een nieuwe voedingsstijl

Dat doe ik ook he. Ik ben van de ene op de andere dag overgeschakeld op de gezonde voedingsstijl. En ik drink ook enkel water en om de twee dagen een kop groene thee.

met een klontje suiker smaakt het vlug beter, maar dat mag dan weer niet he

BTW: wanneer je ":" en dan "d" zou er normaal zo een groen mannetje komen (je ziet het bij de smileys), maar dat is niet zo, dan komt gewoon deze

Ik vind het met honing echt niet smaken . Fruitthee is wel erg lekker, maar groene thee is het gezondst he.

@Tomakos: als jij in het gebruik van verfijnde suiker geen been ziet, is dat jouw zaak, maar ik weet wel beter. Ik vind het voor mezelf niet verantwoord om een blokje dat vollédig zal worden opgeslagen als lichaamsvet, zonder enig ander nut!
Honing is minder slecht en zou verzachtend zijn bij keelontsteking en ontgiftigend. Honing bevat ook een behoorlijk deel complexe koolhydraten. Desalniettemin niet mee overdrijven!

Vreemd. De honing die ik in de kast heb staan bevat (volgens de pot zelf) een behoorlijk deel complexe carbs... Op deze manier is honing natuurlijk bijna zo slecht als suiker!

hangt er dan weer vanaf wanneer je deze thee nuttigt. ik doe er niet altij suiker in maar als ik thee drink voor mijn training doe ik er wel een klontje in. weet niet of het goed is ofzo maar ja...

Ik denk dat er enorme kwaliteitsverschillen bestaan wat honing betreft. Het natuurlijke product bevat vermoedelijk inderdaad veel nuttige stoffen en zal ook niet zo'n hoge glycemische index hebben, maar door verwerking stijgt die index en verdwijnen de nuttige stoffen, zodat niet-natuurlijke honing eigenlijk omhooggevallen suiker is.

Dat er veel verschillende suikers bestaan, klopt natuurlijk wel, maar stuk voor stuk hebben ze een glycemische index van tegen de 100, niet?

@Tomakos: suiker voor je training is niet alleen nutteloos, maar zelfs schadelijk. Suiker verhoogt je suikerspiegel even enorm, waarna deze ver onder optimaal daalt. Een lage suikerspiegel is allerminst aan te raden, zeker niet tijdens je training. Beter drink je een sportdrank (bvb. verdund sinaasappelsap, of inderdaad thee met wat suiker of honing) gelijkmatig gedurende je training.

oke bedankt dat weetik ook weeral dan.

trouwens nog een vraagje als ik dan thee met honing wil drinken, wanneer op de dag drink ik die het beste? want die honing zou ik er graag bij hebben aangezien de neus,keel, oor arts mij verteld heeft dat groene thee met honing ook goed is voor de sinussen. ik neem dan aan dat tijdes de training een goed idee is maar zijn er nog goede momenten om het te drinken?