Ingediend door Mantichora op Zat, 01/02/2003 - 09:30.
Wat is het jojo - effect?
Dit is een verschijnsel dat je krijgt bij diëten, vooral als iemand reeds langdurig en verschillende diëten volgt. De vetomvang verminderd langzaam bij het diëten maar komt na een tijdje makkelijk weer terug, zo ontstaat er een golfbeweging door telkens een nieuwe poging te plegen om vet te verliezen. Zoals je misschien wel al door hebt heeft dit verschijnsel een negatieve invloed op zowel de gezondheid van het lichaam als op de ingesteldheid van de persoon.
Hoe werkt het jojo effect?
In de eerste plaats stelt het lichaam zich in op het dieet dat je het oplegt: het vertraagt zijn stofwisseling en maakt er een gewoonte van minder vetten te verbranden. Omgekeerd, wanneer men na enige tijd diëten opnieuw gaat eten met normale vethoeveelheden, gaat het lichaam die extra hoeveelheid vet interpreteren als "te veel", dus opslaan als reserve, waardoor men zijn gewicht terugkrijgt. Een ondoordacht dieet volgen is voor een minder dynamisch mens soms de beste manier om de activiteit van zijn organisme op een laag pitje te draaien en zo optimale omstandigheiden te scheppen om... te verdikken.
In de tweede plaats bestaan de meest kilo's die bij het begin van een vastendieet verloren gaan niet uit vet, maar uit water. Al wie - met foto's "voor en na" als bewijs - beweert dat een gewichtsverlies van 5 kg in de eerste week overeenkomt met een verlies van 5 kg vet, is vooral een bedrieger.
In de derde plaats begint het lichaam na het water nog niet noodzakelijk aan het vet. Eerst zal het weefsel afbreken die het minder nuttig acht dan vet, en als u minder dan 1200 kcal per dag verbruikt, betalen uw spieren het gelag. Het proteïnenverlies in de spieren zal des te omvangrijker zijn naarmate de kandidaat-afslanker vóór het dieet minder bewoog. Vanzelfsprekend heeft zulks gevolgen voor de gezonheid. Komt daarbij dat wie een "abonnement" neemt op een hele reeks afslankdiëten, door na de mislukking van het ene meteen op een ander over te schakelen, veel kans maakt nadien weer méér vet op te nemen - en dat gaat na elke stopzetting makkelijker. Men spreekt in dat verband wel van het "jojo-effect". Proefdieren deden er na tweede vastenperiode twee keer zo lang over om vet te verliezen, maar dezelfde hoeveelheid vet terugkrijgen na de tweede stopzetting ging drie keer zo snel.
