Bedankt voor je reactie.

Ik wil graag weten wat ik moet eten.

Als ontbijt eet ik 4 boterhammen of ontbijtgranen. Om 10 uur eet ik 2 granenkoeken of chocoladekoeken.
's Middags 6 boterhammen en soep. om half 3 opnieuw een boterham of koeken. Om 5 uur een warme maaltijd, voor de voetbaltraining. Na de training vaak nog een portie ofwel een pizza of pasta.

Ik eet altijd tot ik niet meer kan. Toch wordt ik niet veel zwaarder...

http://70sbig.com/food

Pizza's en zo zijn juist prima voor jouw doel. Ryb heeft wel gelijk dat je meer eiwitten binnen moet krijgen, in essentie is dat hetgene waar je nieuwe spieren van gemaakt worden.

En met die halters ga je helaas niet ver geraken, moet ik je vertellen.

Ik leg er wel ook altijd extra hesp en zo op. Ivm de witte bloem (waar je wellicht op doelt), ik persoonlijk vind al dat gedoe met volkoren voeding een beetje overrated. Witte bloem is echt niet zò slecht als altijd wordt beweerd. Maakt je dik? Look at me Geeft maar heel kortstondig energie? Wielrenners bijvoorbeeld eten hopen witte pasta voor langdurige uithouding.

Ikzelf eet om medische redenen alleen maar wit. Ik ben nu niet het perfecte voorbeeld voor massa (dat ligt ook aan een hoop andere factoren). Maar ik hoop uiteindelijk toch te kunnen bewijzen dat het kan

Wellicht ligt de waarheid ergens in het midden, is een combinatie van zowel wit als volkoren goed.

Is omwille van de kaas en salami hoor MT De witte bloem van je pizza is juist heel goed voor je spijsvertering.

"Recept"

Als je nu eenmaal héél veel moet eten (als ecto), dan ga je sowieso wel met verzadigde en zout zitten Maar oké, ik snap je punt.

Wel wil ik even iets verduidelijken i.v.m. die vezels. Er bestaan namelijk 2 soorten: in water oplosbare vezels (bv. pectine) en niet-oplosbare vezels (bv. cellulose). Beide vind je terug in zaken als aardappelen, rijst, brood, pasta,... Bij "witte" producten (wit brood, witte pasta) zijn de niet-oplosbare vezels er uit gehaald.

Er is eigenlijk nog veel onduidelijkheid over vezels (en/of voedingsdeskundigen zijn een bende idioten). Er wordt zo wel gezegd dat men dagelijks minimum x gram vezels moet innemen. Maar daarbij is geen onderscheid tussen wel en niet oplosbaar.

Ikzelf heb een soort prikkelbaredarmsyndroom (wat op zich ook maar een verzamelnaam is voor een hoop klachten - oké da's de definitie van een syndroom - maar eigenlijk weet men nog steeds niet goed wat het is of waar het vandaan komt). Ik ben bijvoorbeeld overgevoelig aan bepaalde soorten voeding, waar eigenlijk iedereen wel last kan van krijgen, alleen mijn lichaam reageert extreem en al bij kleinere hoeveelheden. Dingen als prei, te vettig eten, lactose,... Maar ik kan dus zeg maar als een soort menselijke indicator dienen voor wat gezond is in het algemeen, wanneer voedsel gaat beginnen bederven,...

1) Niet-oplosbare vezels: is één van die zaken die mijn buikpijn opleveren, ik probeer ze grotendeels te vermijden. Ik eet natuurlijk wel nog groenten en fruit. Wat doen deze vezels met normale mensen? Je moet eens proberen een pak knäckebröd op te eten op een dag. Sommige mensen krijgen dan ook diarree, sommige mensen ondervinden gewoon geen effect. Hebben niet-oplosbare vezels een positief effect?

2) Oplosbare vezels: die haal ik dus uit al mijn witte producten. Van oplosbare vezels is wél geweten dat ze een positief effect hebben, ze stabiliseren bv. de stoelgang en zijn een oplossing voor tegelijk diarree en constipatie. Ik supplementeer deze soort ook nog extra, omdat ze kleine negatieve invloeden tegenwerken van andere voeding. Zo kan ik toch nog wel redelijk wat vet of zo eten, bijvoorbeeld.