heel gemakkelijk om mee te nemen: gehaktballen

koop wat gehakt, maak balletjes van 100-150gr, in kokend water leggen tot ze drijven (en dan nog enkele minuutjes wachten zodat de binnenkant ook gekookt is). Zo'n 10-15 minuutjes zou goed moeten zijn, afhankelijk van hoe groot ze zijn.
Indien gewenst kan je voor dat je de balletjes rolt, er wat eieren in mengen. Zelf nog niet geprobeerd echter..

daar een beetje look, peper , zout, muskaat, eieren en ajuin (alhoewel ik de voedingswaarde niet van weet) en het gehakt tevoegen en je hebt gehakt balletjs met veel smaak. en je kan ook gehakt breood maken in de oven dat lekkere korstje. Dat kan je ook makkelijk meenemen

was je antwoord nu sarcastisch of niet? want ik heb het over gehaktbrood daar komt geen brood aan te pas, gwn een vorm nemen wat inboteren enzo daar je bereid gehakt in doen (zoals je wilt maar het lekkerst met meer dingen in) en dan in de oven en dat kan je gehaktbrood noemen.

eum correctie mijne heren : gehaktbrood daar zit wel degelijk koolhydraten in hoor ;

Ingrediënten van Gehaktbrood
500 gram gehakt
gehaktkruiden
1 beschuit , of broodkruimels
1 ei
ketchup

Bereidingswijze van Gehaktbrood
Verwarm de oven voor op 150 graden C. Beboter een cakevorm. Verkruimel het beschuit of besprenkel de broodkruimels . Meng het gehakt , de kruiden en kruimels door elkaar. Kluts een ei en meng dit er doorheen. Doe het mensel in de cakevorm en druk het aan met een lepel.
45 Minuten in de oven zetten.

dus sarcastisch EN waarheid

In ketchup zitten ook koolhydraten (in curry ketchup zelfs veel!).

heb hier net een aantal gerechten gevonden mits wat aanpassing zijn ze "anabolisch goedgekeurd"

http://www.muscleandstrength.com/diet-and-nutrition/recipes.html

met wat kruiden enzo lijkt het me ook wel lekkerder

Recept 1: cocktail
Zoek iets proteïnerijks dat uit kleine deeltjes bestaat (garnalen, snippers gerookte ham, krab, ... zowat alles;)).
Gooi het (ik neem meestal tussen de 50g en 100 g) in een kom, gooi er mayonaise over (eventueel aangevuld met wat (tomaten!)ketchup of cocktailsaus *).
Naar believen kan je toevoegen: stukjes hardgekookt ei, uisnippers, versnipperde look (aanrader!), stukjes komkommer, ...
Kruid met een beetje witte peper ('gewone' peper), cayennepeper en tabasko (wees zuinig met die twee laatste).
Eventueel kan je alles presenteren op wat slablaadjes ofzo (weet ik veel, ik eet het meteen op )
In grotere hoeveelheden (bvb. een pakje van 300g garnalen meteen opwerken) maken kost je veel tijd.

Dit recept is eenvoudig, redelijk snel (afhankelijk van je handigheid en fantasie), niet zo duur (koop roze - geen grijze - garnalen), anabolisch verantwoord, gezond en vooral zéér lekker!

Recept 2: pitta
Uiteraard weten jullie hoe je pitta moet maken, maar het is lekker en koolhydraat arm (zonder het brood):
Opmerkingen:
- Je kan pittavlees kopen, maar ook pittakruiden en dan zelf je vlees (bvb. kipfilet) tot pittavlees verwerken (goedkoper, lijkt me)
- Ik maak als volgt looksaus:
Meng een hoeveelheid witte yoghurt** (of platte kaas/kwark, maar dat vind ik minder lekker) met eenzelfde hoeveelheid (of meer) mayonaise; voeg gesnipperde look toe, naar believen (veel ); ook hier is cayenne- (en eventueel witte) peper en tabasco aangewezen. Je kan eventueel wat versnipperde oude of belegen kaas toevoegen. Goed roeren.

Recept 3: vis in de microgolfoven
In tegenstelling tot wat velen denken, is de microgolfoven wel degelijk nuttig als het op maken van goed voedsel aankomt. Met name voor de bereiding van vis is dit toestel uitermate geschikt. Enkele voordelen zijn: geen uitdroging van de vis, geen twijfelachtige vetstof (bakboter e.d. bevatten transvetten!) nodig, smaak blijft behouden, zeer snel, gemakkelijk, laag energieverbruik, ...
Leg de vis op een bordje, samen met wat olie of boter. Kruid (ik gebruik - wederom - gesnipperde knoflook; wellicht zijn er betere manieren om de vis te kruiden). Ikzelf steek de vis weer in het zakje waar deze mee was ingevroren... (gemakkelijk). Zet dit alles gedurende een minuut of vijf in de microgolfoven (vermogen op ca. 700W); met die tijd moet je een beetje experimenteren.
Dit is niet de lekkerste maaltijd die ik kan bedenken (niet zo lekker als de bovenstaande), maar produceert wél het lekkerste visgerecht dat ik zelf kan bereiden.

*Ketchup (vooral curry-) bevat redelijk wat koolhydraten
**Yoghurt bevat een beetje koolhydraten; in dat opzicht is kwark een betere optie. Maar anderzijds moet je geen drie potjes yoghurt gebruiken voor je looksaus.

Er was nog een ander topic ook waar meer dingen in stonden.